新安縣鐵門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)了學(xué)校食品安全再提升培訓(xùn)會(huì)，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，確保廣大師生飲食健康安全。會(huì)議由市場(chǎng)監(jiān)管所組織，邀請(qǐng)了轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員參加。

培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員深入講解了食品安全法律法規(guī)、食品采購(gòu)索證索票制度、食品儲(chǔ)存與加工規(guī)范、餐飲具清洗消毒要求以及食品留樣管理等內(nèi)容。結(jié)合典型案例，分析了當(dāng)前學(xué)校食堂食品安全存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，并提出了針對(duì)性的改進(jìn)措施。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)日常自查自糾，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，切實(shí)提高食品安全管理水平。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和操作技能，為保障校園食品安全打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。市場(chǎng)監(jiān)管所表示，將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，推動(dòng)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。